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#1
|
Fruchtige Haferflocken Sterne
02.01.2026 11:51
nighti
Andi
Board Wusel
Informationen anzeigen
Beiträge:
9492
Registriert seit:
12.04.2023
Wohnort:
Rhein-Neckar-Delta
Fruchtige Haferflocken Sterne:
Man braucht für ca.50 Sterne:
- 300g Haferflocken
- 150g Mehl davon 75g Kokosmehl
- 125g Zucker davon 75g Kokosblütenzucker
- 1 Pck Butter (250g)
- 2 Eier
- 1 Pck Vanillezucker
- 1 Pck Backpulver
- alles vermischen
für die fruchtige Komponente:
- 100g getrocknete Aprikosen fein gewürfelt
- 1 keines Stück frischen Ingwer fein gewürfelt oder gerieben
- 3 EL Aprikosenmarmelade
- 1 EL Puderzucker
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
>> Zubereitung:
- alles miteinander vermengen und den Teig anschließend ca 15 Minuten ruhen lassen.
- auf bemehlter Oberfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen und mit einem Ausstecher die Sterne ausformen
>> bei 180° Grad Ober- und Unterhitze je nach Grösse zwischen 15- 18 Minuten auf mittlerer Backschiene backen
- auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben
Die Plätzchen sind schön mürbe und halten sich lange...
Gutes Gelingen beim nachbacken :-)
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#2
|
RE: Fruchtige Haferflocken Sterne
02.01.2026 11:55
Wally2
Wally2
verreist gerne und liebt ihren Hund Holly
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Beiträge:
603
Registriert seit:
23.08.2025
Wohnort:
NRW
Hört sich lecker an liebe nighti,
und sehen auch super aus
die werde ich bestimmt probieren...
mein Mann ist auch gerne Plätzchen mit Haferflocken...
dankeschön fürs Rezept
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Mandel Kokos Florentiner
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und wurde bei Xobor am 1.Mai 2023 neu gestartet
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