Allen eine schöne Zeit im Forum :)

Zutaten:

2 Salatgurken
großen Bund Dill
1 rote Chili (wer mag)
ca 3 EL Kräuteressig
Salz, Pfeffer
ca 5 EL Rapsöl


Zubereitung:

Gurken schälen, aber nur jede zweite Bahn und dann in Scheiben hobeln,
ca ¼ der Gurkenscheiben in ein hohes Gefäß geben
gut die Hälfte vom Dill, Salz, Pfeffer, Essig und Öl auch dazu in das Gefäß
mit dem Stabmixer zur Soße pürieren.
Die Chili in dünne Scheiben schneiden und etwas im heißen Wasser liegen lassen, das zieht die meiste Schärfe raus.
Nun die Soße und die Chili zu den Gurkenscheiben, den restlichen Dill abzupfen, alles vermischen, nachwürzen, fertig.

Diese "Soße" schmeckt so cremig, als wäre Sahne drin, dabei sind es nur die pürierten Gurken, das finde ich echt toll.

Ein tolles Rezept liebe Jade,
vor allem der Tipp mit dem Chili damit die nicht so scharf ist, finde ich toll.

Dankeschön

WOW ,das ist eine gute Idee solch eine Soße
dankeschön für dieses Rezept ,liebe Jade

wow vielen Dank für die lieben Anmerkungen, da freue ich mich sehr darüber ♥

Schmeckt wirklich sehr gut und ist mal eine kleine Abwechslung.