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#1 | Rote Beete Carpaccio datum

datum

13.08.2023 22:40

Zutaten:

2 Rote Beete (vorgekocht)
1 TL Gemüsebrühe (Pulver)
1 EL Wasser
1 EL dunklen Balsamico Essig
Pinienkerne
Basilikumblätter
Rapsöl
Zucker / Salz / Pfeffer

Zubereitung:

vorgekochte rote Beete mit dem Gurkenhobel dünn hobeln,
auf einer Platte schön auslegen.
Gemüsebrühe mit Wasser und Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl vermischen,
auf den Beete-Scheiben verteilen.
Pinienkerne rösten und hacken, Basilikum klein schneiden und auf die Beete geben.
(evtl noch ein paar Parmesan-Späne darüber)

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#2 | RE: Rote Beete Carpaccio datum

datum

14.08.2023 13:01

Hmmmmm ,ich liebe Rote Beete
danke ,liebe Jade für das tolle Rezept

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#3 | RE: Rote Beete Carpaccio datum

datum

14.08.2023 16:03

Danke liebe Monika für deine Anmerkung, heute Abend mache ich das schon wieder ... *lach*

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Gurkensalat - mal etwas anders � � Ravioli Salat

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