Allen eine schöne Zeit im Forum :)

Zutaten:

125g Puderzucker
100g Butter
225g Mehl
1 Ei
Zartbitter-Schokoladentropfen


Zubereitung:

75g Puderzucker, Butter, Mehl und Ei mit dem Knethaken vermengen, dann den Teig
mit den Händen schnell zu einer glatten Masse verkneten, zu einer Kugel formen,
in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

Ofen vorheizen - 175 Grad

Teig aus der Folie wickeln und in 2 gleichgroße Stücke teilen.
Teigstücke zu einer Rolle formen und jede Rolle in 8 gleichgroße Scheiben teilen.
Die Scheiben zu Kugeln formen, jede Kugel mit der Hand flach drücken
und mit ca 5g Schokotropfen füllen.
Teig so umschlagen, dass die Schokolade vom Teig umhüllt ist und wieder eine Kugelform hat.
Teigkugeln auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech legen und ca 1cm Abstand lassen.
15 Minuten backen, auf dem Blech ca 5 Minuten abkühlen lassen, dann im restlichen Puderzucker
wenden und komplett auskühlen lassen.








Ich habe die doppelte Menge gemacht und bis auf 2 Kugeln alles auf das Blech gelegt.

Danke liebe nighti.

Ja, solche Teige sind ja alle ein bisschen ähnlich.
Irgendwie habe ich zwar keine Lust auf Plätzchen, aber vielleicht kommt das ja noch.

das klingt lecker ,werde ich
auch mal probieren
danke für das tolle Rezept ,liebe Jade

Huhu liebe Monika,
bestimmt schmecken dir die Plätzchen auch so gut wie mir

Liebe nighti,
das stimmt, weihnachtliche Stimmung will ich auch noch gar nicht haben.
Für mich wäre es zwar gut, zeitig anzufangen, aber neeee .... den Geruch mag ich jetzt echt noch nicht haben.