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#1 | Ingwer Kekse datum

18.10.2023 17:32

ergibt ca. 30 Kekse

- 100g geschmolzene Butter

- 1 TL Ahornsirup

- 75g brauner Zucker - Kokosblütenzucker ist auch eine tolle Alternative

- 250g Mehl

- 1 TL Backpulver

- 75g kandierter Ingwer

- 1 TL Ingwerpulver

- 1 Ei

- 1 Prise Salz

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

- alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten

- kleine Kugeln formen

- bei 180° im vorgeheizten Ofen ~ 15 - 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen

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#2 | RE: Ingwer Kekse datum

18.10.2023 17:38

Wow, was seid ihr alle fleißige Bäcker.
Da gehöre ich leider ganz und gar nicht dazu.

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#3 | RE: Ingwer Kekse datum

18.10.2023 20:28

Ich gehöre leider auch nicht zu den Bäckern .... aber ich esse gern das Gebackene.

Die Kekse sehen sehr lecker aus. Ich liebe ja Ingwer. Allerdings kann ich mir das mit dem kandierten Ingwer noch nicht vorstellen.

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#4 | RE: Ingwer Kekse datum

18.10.2023 21:19

Ingwer Kekse habe ich noch nicht mal probiert.
Es kann sehr gut sein, dass sich das dieses Jahr ändert ... :)
Danke für dein Rezept liebe nighti, ich denke das kriege ich auch hin.

Kandierten Ingwer habe ich auch noch nie probiert.

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#5 | RE: Ingwer Kekse datum

18.10.2023 21:21

kandierter Ingwer ist sehr lecker, aber auch ziemlich scharf und ordentlich süß...solltest du das nicht mögen, einfach die Menge etwas reduzieren

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#6 | RE: Ingwer Kekse datum

18.10.2023 21:39

Also normalen Ingwer kann ich gut essen und ich mache mir auch oft einen Tee mit viel Ingwer drin.
Scharf ist kein Problem für mich, eher noch wenn es wirklich sehr süß sein sollte.
Aber das muss ich probieren, das kann ich nicht im Voraus sagen.

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Schoko-Brote � � Zartschmelzende Eiskugelkekse

Allen eine sch�ne Zeit im Forum :)